নিজস্ব প্রতিনিধি, কানাডা – যুদ্ধের কালো আঁধারে ঢেকেছে মধ্যপ্রাচ্য। পশ্চিম এশিয়ার ১৪ টি আঁচ পড়েছে যুদ্ধের। ইরানের বিরুদ্ধে ‘অপারেশন সিংহ গর্জন’ শুরু করেছে আমেরিকা ও ইজরায়েল। পাল্টা প্রত্যাঘাত করছে ইরানও। এই আবহে রাষ্ট্রপুঞ্জের ‘খাদ্য ও কৃষি সংগঠন’ (ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন বা এফএও) জানিয়েছে, বিশ্ব জুড়ে চড়ছে খাদ্যসামগ্রীর দাম।

ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশনের রিপোর্ট অনুযায়ী, বিভিন্ন দানাশস্য, ভোজ্য তেল ও মাংসের দাম বেড়েছে। এর জেরে ফেব্রুয়ারিতে খাদ্যপণ্যের সামগ্রিক মূল্যবৃদ্ধি হয়েছে বিশ্ব জুড়ে। গত মাসে চিজ সহ বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্য ও চিনির দাম কিছুটা হলেও নিম্নমুখী ছিল। ফেব্রুয়ারিতে এফএও-র খাদ্যপণ্য সূচক ১২৫.৩ পয়েন্ট। যা জানুয়ারির তুলনায় ০.৯ শতাংশ বৃদ্ধি।

ফেব্রুয়ারিতে ভোজ্য তেলের দাম ৩.৩ শতাংশ, গমের দাম ১.১ শতাংশ, মাংসের প্রায় ৮ শতাংশ বেড়েছে। কমেছে দুগ্ধজাত পণ্যের দাম ১.২ শতাংশ, চিনির দাম ৪.১ শতাংশ। ২০২২ সালের ২৪ ফেব্রুয়ারিতে ইউক্রেনে রাশিয়ার সেনা অভিযান শুরুর পর খাদ্যপণ্যের দাম ছিল আকাশছোঁয়া। বর্তমানে সেই দামের চেয়ে প্রায় ২২ শতাংশ কম।