নিজস্ব প্রতিনিধি , পাঞ্জাব - সাধারণ মানুষের পকেটে ফের চাপ পড়ার আশঙ্কা। উৎপাদন খরচ বাড়ায় এবার দুধের দাম বাড়ানোর দাবি উঠেছে হরিয়ানায়। কয়েকটি দুগ্ধচাষী সংগঠনের তরফে জানানো হয়েছে, আগামী ৪ সেপ্টেম্বর থেকে গোরুর দুধ ৮০ টাকা এবং মহিষের দুধ ১০০ টাকা লিটার দরে বিক্রির উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। তবে এই দাম এখনও দেশের সর্বত্র কার্যকর হয়নি, এটি মূলত হরিয়ানার কয়েকটি সংগঠনের প্রস্তাবিত স্থানীয় দাম।

দুগ্ধচাষীদের দাবি, গত কয়েক মাসে গোরু-মহিষ পালনের খরচ অনেকটাই বেড়েছে। পশুখাদ্য, ঘাস, দানা, পরিবহণ সহ খামার রক্ষণাবেক্ষণের খরচ বৃদ্ধির কারণে বর্তমান দামে দুধ বিক্রি করে চাষীদের লাভ কমে যাচ্ছে। তাই উৎপাদন খরচের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে দুধের দাম বাড়ানোর দাবি জানিয়েছেন তারা। হরিয়ানার কয়েকটি গ্রাম ও ব্লক স্তরের দুগ্ধচাষী সংগঠন জানিয়েছে, ৪ সেপ্টেম্বর থেকে গোরুর দুধ ৮০ টাকা এবং মহিষের দুধ ১০০ টাকা লিটার দরে বিক্রির উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। অন্যান্য জেলাতেও একই দাম চালুর জন্য দুগ্ধচাষীদের সঙ্গে যোগাযোগ করা হচ্ছে বলে জানা গেছে।

এর আগে হরিয়ানার Dairy Farmers Association সরকারি সমবায় সংস্থা Vita-র কাছে দুধের সংগ্রহমূল্য বাড়ানোর দাবি জানিয়েছিল। সংগঠনটির দাবি, দুধ কেনার দাম কেজি পিছু ২ থেকে ৩ টাকা বাড়ানো হোক। তাদের বক্তব্য, সংগ্রহমূল্য না বাড়লে বাড়তে থাকা উৎপাদন খরচ সামলানো কঠিন হয়ে পড়ছে। তবে ১০০ টাকা লিটার দুধের দাম এখনই দেশের সর্বত্র কার্যকর হচ্ছে না। এটি হরিয়ানার কয়েকটি দুগ্ধচাষী সংগঠনের প্রস্তাবিত বা ঘোষিত স্থানীয় দাম। ফলে দেশের অন্যান্য রাজ্যেও একই দামে দুধ বিক্রি হবে, এমনটা এখনই বলা যাচ্ছে না।

অন্যদিকে, দুধের দাম নিয়ে দেশজুড়ে চাপের মধ্যেই চলতি বছরে Amul এবং Mother Dairy লিটার পিছু ২ টাকা করে দাম বাড়িয়েছে। উৎপাদন সহ পরিচালন খরচ বৃদ্ধিকেই দাম বাড়ানোর অন্যতম কারণ হিসেবে দেখানো হয়েছিল। উৎসবের মরসুমের আগে হরিয়ানার দুগ্ধচাষীদের এই দাবি শেষ পর্যন্ত খুচরো বাজারে কতটা প্রভাব ফেলে, এখন সেদিকেই নজর।