নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - শীতের সময় গরম গরম স্যুপ খেতে কার না ভাল লাগে। আবার সেইসঙ্গে ত্বক হয়ে যায় অমসৃণ। খসখসে ত্বকের জেল্লা ফেরাতে আর খিদে মেটাতে বানানো যায় একাধিক স্যুপ। যা ভীষণই উপকারী। যার মধ্যে অন্যতম গাজর আদার স্যুপ ও পালং ডালের স্যুপ।।

১.গাজর-আদার স্যুপ - বিটা ক্যারোটিনে ভরপুর গাজর ভিটামিন এ তৈরি করতে পারে। তাই ত্বকের জেল্লা ফেরানো এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য গাজরের জুড়ি মেলা ভার। ও দিকে প্রদাহনাশী বৈশিষ্ট্যে ভরা আদা। শীতের সময়ে এই স্যুপ ত্বকের ক্লান্তি মুছে দিতে পারে নিমেষে।

২.পালং-ডালের স্যুপ: শীতের স্পেশাল পালং শাক ডালে মিশিয়ে গরম গরম স্যুপ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন সি-যুক্ত পালং শাক শরীরে কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে। ফলে ত্বক টানটান হয়। ও দিকে নানা ধরনের ডাল শরীরে প্রোটিন সরবরাহ করে। দুয়ের মেলবন্ধনে শীতের ম্লান ত্বকে ঔজ্জ্বল্য আসতে পারে।