নিজস্ব প্রতিনিধি , বেঙ্গালুরু - খাদ্যসুরক্ষা নিয়ে এবার প্রশ্নের মুখে অনলাইন ডেলিভারি সংস্থা জেপটো ও ব্লিনকিট। তাদের বিরুদ্ধে উঠেছে গুরুতর অভিযোগ। খাবার সংরক্ষণ ও পরিচ্ছন্নতা নিয়ে সামনে এসেছে একাধিক গরমিল। প্রশাসনের অভিযানে সামনে এসেছে নানা অনিয়ম। বিষয়টি নিয়ে দেশ জুড়ে শুরু হয়েছে চর্চা।

কর্ণাটকের হোসকোটে তালুকে জেপটোর ওই ওয়্যারহাউস। নিপ্পন এক্সপ্রেস সুবিধা কেন্দ্রে ছিল সেটি। সম্প্রতি খাদ্যসুরক্ষা ও ওষুধ প্রশাসন দফতর সেখানে অভিযান চালায়। ২০০৬ সালের খাদ্যসুরক্ষা আইনের আওতায় হয় পরিদর্শন। আচমকা তল্লাশিতে একাধিক গরমিল নজরে আসে। গুদামের পরিচ্ছন্নতা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। খাবারে ভুল লেবেলও দেখা গেছে। স্বাস্থ্যবিধি মেনে খাদ্য রাখা হয়নি বলে অভিযোগ। এরপরই কেন্দ্রটি সিল করে দেওয়া হয়। পরবর্তী আইনি পদক্ষেপের সুপারিশও করা হয়েছে।

এই ঘটনায় জেপটোর পক্ষ থেকেও প্রতিক্রিয়া মিলেছে। সংস্থার এক মুখপাত্র জানান, এটি নিয়মিত পরিদর্শনের অংশ। কর্তৃপক্ষের সঙ্গে তাঁরা সহযোগিতা করেছেন। আধিকারিকদের পর্যবেক্ষণও গুরুত্ব দিয়ে দেখা হচ্ছে। ইতিমধ্যেই সংশোধনের কাজ শুরু হয়েছে। খাদ্যসুরক্ষার মান বজায় রাখার আশ্বাসও দেওয়া হয়েছে। একই দিনে কর্ণাটকে আরও অভিযান চলে। গোট্টিগেরে, সিঙ্গাসান্দ্রা ও লিঙ্গরাজাপুরে তল্লাশি হয়। তিনটি ইন্দিরা ক্যান্টিনে পৌঁছন আধিকারিকরা।

সেখানে একাধিক অনিয়ম ধরা পড়ে। গোট্টিগেরের ক্যান্টিনটি সিল করা হয়। বাকি দুই কেন্দ্রকে নোটিস পাঠানো হয়েছে। রান্নার তেল ও ডালের নমুনা নেওয়া হয়। হলুদ ও চিনিও পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে। তৈরি খাবারের নমুনাও সংগ্রহ করা হয়েছে। সবকটি নমুনা ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়েছে।অন্যদিকে, মহারাষ্ট্রেও বড় পদক্ষেপ করেছে প্রশাসন। মুম্বইয়ের মালাড পশ্চিমে ব্লিনকিটের কেন্দ্রটিতে অভিযান চলে। মহারাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন বা এফডিএ তল্লাশি চালায়। সেখানে উঠে আসে চাঞ্চল্যকর অভিযোগ।

গুদামের ভিতর প্রচুর আরশোলা দেখা যায়। মরচে ধরা তাকেও খাবার রাখা ছিল। পাশাপাশি মজুত ছিল মেয়াদ পেরোনো সামগ্রী। নষ্ট খাবার রাখার অভিযোগও উঠেছে। এরপরই কেন্দ্রটির লাইসেন্স স্থগিত করা হয়। আপাতত সেখানকার সব ব্যবসা বন্ধের নির্দেশ রয়েছে। এই ঘটনার মধ্যেই সামনে এসেছে আরও একটি অভিযোগ। বুলঢানা জেলার একটি রিলায়েন্স রিটেল আউটলেটে অভিযান হয়। এআরডি সিনেমা হলের ওই দোকান থেকে কেনা হয়েছিল কাজু বরফি। সেই মিষ্টিতে জীবন্ত পোকা পাওয়ার অভিযোগ ওঠে। অভিযোগ পাওয়ার পরেই সেখানে পৌঁছন খাদ্যসুরক্ষা আধিকারিকরা। নির্দিষ্ট ব্যাচের মিষ্টি আর দোকানে ছিল না। তাই অন্য ব্যাচ থেকেও নমুনা সংগ্রহ করা হয়। সেগুলি পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে।

শুধু নমুনা সংগ্রহেই থামেনি অভিযান। দোকান থেকে মিষ্টিও বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে। মোট ১১.৩৪০ কেজি মিষ্টি আটক করা হয়। এর বাজারমূল্য ১০,২৩৮ টাকা। ল্যাব রিপোর্ট হাতে এলে পরিস্থিতি আরও স্পষ্ট হবে। খাদ্যসুরক্ষা বিধি মানা হয়েছিল কি না। সেই বিষয়টিও খতিয়ে দেখা হবে। একাধিক ঘটনায় খাদ্যসুরক্ষা নিয়ে উদ্বেগ বেড়েছে। ডেলিভারি সংস্থার গুদাম থেকে শুরু করে ক্যান্টিন। এমনকি খুচরো বিক্রির দোকানেও উঠেছে অভিযোগ। প্রশাসনের নজরে এখন সংশ্লিষ্ট সব কেন্দ্র। কোথাও নিয়ম ভাঙা হয়েছে কি না। সেই তথ্যই খতিয়ে দেখা হচ্ছে। নমুনার পরীক্ষার ফলের দিকেও নজর রয়েছে। অভিযোগ প্রমাণিত হলে আরও পদক্ষেপ হতে পারে।