নিজস্ব প্রতিনিধি , শিলিগুড়ি - মুরগির বিকল্প হিসেবে শুরু হয়েছে টার্কি চাষ। শিলিগুড়িতে বিক্রি বেড়েছে টার্কির। শিলিগুড়ির অধিকাংশ জায়গায় মুরগির বদলে চাষ করা হচ্ছে টার্কির। অনেকেই টার্কি পুষতে শুরু করেছেন। আবার আশেপাশের গ্রাম্য এলাকায় শুরু হয়েছে চাষের পদ্ধতি।
টার্কি চাষ করা ভীষণই সহজ। তাই মুরগির চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় টার্কির উৎপাদন বেড়েছে। বিভিন্ন জায়গা থেকে আবার টার্কি আমদানিও করা হচ্ছে।শিলিগুড়িতে মুরগির বদলে টার্কি পালন বাড়ছে কারণ এটি একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে। এছাড়াও স্থানীয় চাহিদা বাড়ছে। টার্কি পালন একটি সম্ভাবনাময় শিল্প। তাই অনেক কৃষক এই দিকে ঝুঁকছেন। টার্কি সাধারণত মুরগির থেকে অনেকটাই ওজনে বেশি হয়।
টার্কির মাংস যারা একবার খাচ্ছেন , তাদের মনে ধরে যাচ্ছে। তাই বাজারে টার্কির মাংসের চাহিদা বাড়ছে। যা এর উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করছে। শিলিগুড়িতে টার্কি চাষে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ সহ সহায়তাও পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে , টার্কির এই মাংস প্রোটিনসমৃদ্ধ। তাই দিনের পর দিন অনেক বেশি বেড়ে চলছে টার্কির চাহিদা। সোশ্যাল মিডিয়ার জগতে টার্কির মাংস খেতে দেখা যায় অনেককেই। তাই টার্কি চাষে সোশ্যাল মিডিয়ার ভূমিকা আছে বলেও ধরা হচ্ছে।
ঘটনায় জড়িত ৩ জনকে গ্রেফতার করেছে পুলিশ
উদ্ধার হওয়া ভোটার কার্ডগুলির মধ্যে ৩ টি অসমের ভোটার কার্ড
স্থানীয়দের সহায়তায় হাসপাতালে পাঠানো হয়েছে আহতদের
উত্তরবঙ্গের অন্যতম আকর্ষণ এই টয় ট্রেন
প্রত্যেক বছরই এইসময় ঠাণ্ডার আঁচ পেতে শুরু করে শিলিগুড়িবাসী
নিউ ফরাক্কা স্টেশন থেকে উদ্ধার লক্ষ্যাধিক টাকার জাল নোট
একদিনের ব্যবধানে ফের দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের বোমা উদ্ধার, সেনাবাহিনীকে খবর, এলাকাজুড়ে চরম আতঙ্ক
পরিকল্পিত খুনের অভিযোগ পরিবার ও সহকর্মীদের
পারিবারিক অশান্তির জেরে রক্তাক্ত ঘটনা নাগরে
মামার বাড়ি থেকে ফেরার পথে মোটরবাইকের সঙ্গে ধাক্কা চারচাকা গাড়ির, পুলিশের তৎপরতায় গাড়ি আটক
বিজেপি বিধায়ক অম্বিকা রায়ের অনুগামীদের বিরুদ্ধে অভিযোগ
নিজের দলকে প্রকাশ্যে চ্যালেঞ্জ হুমায়ুন কবীরের
বোনেদের সুরক্ষার অঙ্গীকারে রামনগর নবজাগরণ সংঘ ও লাইব্রেরির অনন্য উদ্যোগ
অরিন্দমের মৃত্যুতে মিশ্র প্রতিক্রিয়া দেখা দিয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়
১১ দফা দাবি দিয়ে প্রতিবাদ রেসিডেন্ট চিকিৎসকদের
ভারতের পথেই হাঁটছে আফগানিস্তান
ঠাণ্ডা লড়াই শুরু রাশিয়া-আমেরিকার মধ্যে
মোট ৪৫ টি সংস্থার ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন
রোজ মিলবে 2 GB হাইস্পিড ডেটা-ফ্রি কল
ধৃত জঙ্গিদের সঙ্গে পাকিস্তানের যোগ