নিজস্ব প্রতিনিধি , শিলিগুড়ি - মুরগির বিকল্প হিসেবে শুরু হয়েছে টার্কি চাষ। শিলিগুড়িতে বিক্রি বেড়েছে টার্কির। শিলিগুড়ির অধিকাংশ জায়গায় মুরগির বদলে চাষ করা হচ্ছে টার্কির। অনেকেই টার্কি পুষতে শুরু করেছেন। আবার আশেপাশের গ্রাম্য এলাকায় শুরু হয়েছে চাষের পদ্ধতি।
টার্কি চাষ করা ভীষণই সহজ। তাই মুরগির চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় টার্কির উৎপাদন বেড়েছে। বিভিন্ন জায়গা থেকে আবার টার্কি আমদানিও করা হচ্ছে।শিলিগুড়িতে মুরগির বদলে টার্কি পালন বাড়ছে কারণ এটি একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে। এছাড়াও স্থানীয় চাহিদা বাড়ছে। টার্কি পালন একটি সম্ভাবনাময় শিল্প। তাই অনেক কৃষক এই দিকে ঝুঁকছেন। টার্কি সাধারণত মুরগির থেকে অনেকটাই ওজনে বেশি হয়।
টার্কির মাংস যারা একবার খাচ্ছেন , তাদের মনে ধরে যাচ্ছে। তাই বাজারে টার্কির মাংসের চাহিদা বাড়ছে। যা এর উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করছে। শিলিগুড়িতে টার্কি চাষে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ সহ সহায়তাও পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে , টার্কির এই মাংস প্রোটিনসমৃদ্ধ। তাই দিনের পর দিন অনেক বেশি বেড়ে চলছে টার্কির চাহিদা। সোশ্যাল মিডিয়ার জগতে টার্কির মাংস খেতে দেখা যায় অনেককেই। তাই টার্কি চাষে সোশ্যাল মিডিয়ার ভূমিকা আছে বলেও ধরা হচ্ছে।
নিরাপত্তার জন্য পোশাক ব্যবহারে নজরদারি
রাসায়নিক পদ্ধতি ছাড়া দেশীয় ধানের চাষে জোর
সমাজমাধ্যমে পোস্ট করে জানান রত্না দেবনাথ
ঘটনাকে ঘিরে ব্যাপক উত্তেজনা ছড়ায় এলাকায়
উদ্ধার নগদ ৩ কোটি টাকা
বাড়তি খরচে ক্ষতির মুখে পাট চাষীরা
রবিবার সিউড়ি থেকে গ্রেফতার করা হয় টুলু মণ্ডলের ম্যানেজারকে
হাওড়া থেকে গ্রেফতার করা হয়েছে আদিত্যকে
উদ্ধার ১৮ হাজার কাফ সিরাপের বোতল
ধারালো অস্ত্রের হামলায় মৃত্যু আতাবুদ্দিনের, অভিযুক্তদের খোঁজে পুলিশের তল্লাশি
ঘটনার পর অভিযুক্ত নিজেই মাধবপুর থানায় আত্মসমর্পণ করে
রহস্যজনক এই লেনদেনের পর অ্যাকাউন্টও বন্ধ হয়ে যাওয়ায় চরম উদ্বেগে দিন কাটছে গোটা পরিবার
ঘটনাটিকে কেন্দ্র করে ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে এলাকায়
অতিরিক্ত দাম সহ অনিয়মের অভিযোগের মধ্যেই রাজ্যজুড়ে বিভিন্ন বাজারে অভিযান চালাল এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ সহ পুলিশ
গত বছরের ডিসেম্বর মাসে সুন্দরবনের প্রায় ৪,১০০ বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে বাঘ গণনার কাজ করা হয়
শান্তি আলোচনা ভেস্তে যাওয়ার পর ফের সংঘর্ষের আবহ, পালটা আক্রমণেও সক্রিয় তেহরান
বঙ্গোপসাগরে ডুবে গেল শরণার্থী বোঝাই দু’টি নৌকা, মৃতদের মধ্যে মহিলা ও শিশুরাও থাক...
দমন-পীড়নের অভিযোগে উত্তাল পাক অধিকৃত কাশ্মীর, পরিস্থিতি সামাল দিতে অতিরিক্ত বাহ...
একটি রেস্টুরেন্টে বসে খাবার খাওয়ার সময় আচমকাই ভেঙে যায় একটি চেয়ার
দুই ভারতীয় নৌকর্মীর মৃত্যু, হরমুজ প্রণালী দিয়ে উদ্বেগ কেন্দ্রের
