নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা - রোজ একই খাবার খেয়ে থাকা অনেকের কাছেই একঘেয়ে মনে হতে পারে। কিন্তু বলিউড অভিনেত্রী অনুষ্কা শর্মা নাকি টানা কয়েক মাস একই খাবার খেতে পারেন অনায়াসে। সেই একই অভ্যাস রয়েছে ভিক্টোরিয়া বেকহ্যামের। প্রশ্ন উঠছে, এই ধরনের খাদ্যাভ্যাস কি সত্যিই শরীরের জন্য ভাল? নাকি দীর্ঘমেয়াদে ডেকে আনতে পারে বিপদ?

পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরের সুস্থতার জন্য খাবারে বৈচিত্র্য অত্যন্ত জরুরি। আমাদের শরীরে থাকা 'গাট মাইক্রোবায়োম' বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি থেকে শক্তি পায়। প্রতিদিন একই খাবার খেলে অনেক প্রয়োজনীয় উপাদানের ঘাটতি তৈরি হতে পারে। বিশেষ করে ফাইবার, ভিটামিন, পলিফেনলের মতো উপকারী উপাদান কমে গেলে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাসের মতো অস্বস্তিও বাড়তে পারে। দীর্ঘদিন একই ডায়েটে বিপাকক্রিয়া ধীর হয়ে ওজন কমার বদলে বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে।

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু খাবার নয়, জীবনযাত্রার অভ্যাসও এখানে বড় ভূমিকা নেয়। অনুষ্কা শর্মা কিংবা ভিক্টোরিয়া বেকহ্যাম নিয়মিত শরীরচর্চা করেন বলেই তাঁদের ফিটনেস বজায় থাকে। পর্যাপ্ত ঘুম, নিয়মিত ব্যায়াম, নিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস মিলিয়েই তৈরি হয় সুস্থ জীবনধারা। তাই শুধু একই খাবার খেয়েই রোগা থাকা সম্ভব, এমন ধারণা কিন্তু একেবারেই ঠিক নয়।