নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - সম্প্রতি পশ্চিমবঙ্গে মিড-ডে মিল থেকে ডিম বাদ দেওয়া নিয়ে রাজনৈতিক বিতর্ক তুঙ্গে ওঠে। বিজেপি সরকার ঘোষণা করে, ১ অগস্ট থেকে ইসকন স্কুলের মিড-ডে মিলের রান্নার দায়িত্ব নেবে। যেহেতু ইসকনের খাবার সম্পূর্ণ নিরামিষ, তাই ডিম না থাকার বিষয়টি নিয়ে বিরোধীরা প্রশ্ন তোলে। তাদের দাবি, ডিম বাদ গেলে পড়ুয়াদের প্রোটিনের ঘাটতি হতে পারে, রাজ্যের খাদ্যাভ্যাস বদলানোর চেষ্টা করা হচ্ছে।

এই বিতর্কের মধ্যেই বিষয়টি আদালত পর্যন্ত গড়ায়। কলকাতা হাইকোর্টে একটি জনস্বার্থ মামলা দায়ের হয়, রাজ্য সরকারের কাছে হলফনামাও চাওয়া হয়। তবে পরে মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী জানান, ইসকন রান্না করা খাবার সরবরাহ করলেও যেসব পড়ুয়া ডিম খায়, তাদের জন্য সেলফ হেল্প গ্রুপের মাধ্যমে আলাদা করে ডিম দেওয়া হবে। ফলে নিরামিষ খাবারের পাশাপাশি প্রোটিনের ব্যবস্থাও রাখা হচ্ছে বলে সরকারের দাবি।

এরই মধ্যে বিজেপি নেত্রী ও পুরমন্ত্রী অগ্নিমিত্রা পালের একটি মন্তব্য নতুন করে আলোচনার জন্ম দিয়েছে। ভাইরাল হওয়া এক মিডিয়া বাইটে তিনি বলেন, 'অমিতাভ বচ্চন যদি নিরামিষ খেতে পারেন, তাহলে আমরা খেলে দোষ কোথায়' তার বক্তব্য, অনেক মানুষই এখন নিরামিষ খাবারের দিকে ঝুঁকছেন। বিদেশেও বহু মানুষ নিরামিষ খাবার খাচ্ছেন। তাই নিরামিষ খেলেই পুষ্টির অভাব হবে, এমন ধারণা ঠিক নয় বলেই মত প্রকাশ করেন তিনি।

অগ্নিমিত্রা আরও বলেন, যারা খাদ্যতালিকায় ডিম রাখতে চান, তাদের জন্য সরকার আলাদা ব্যবস্থাও করেছে। প্রসঙ্গত, বলিউডের বর্ষীয়ান অভিনেতা অমিতাভ বচ্চনও দীর্ঘদিন ধরে নিরামিষ খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করছেন। বিভিন্ন সাক্ষাৎকার, টেলিভিশন অনুষ্ঠানে তিনি জানিয়েছেন, একসময় মাংস খেতে পছন্দ করলেও স্বাস্থ্যগত কারণেই পরে তা ছেড়ে দেন। বর্তমানে পরিমিত, নিরামিষ খাদ্যাভ্যাসই তিনি মেনে চলেন।