নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - চিকেন কষা এমন একটি পদ যা বাঙালি বাড়িতে মেপে বানানো যায়না। কখনও না কখনও বাড়তি ফ্রিজে থেকেই যায়। সেই বাড়তি চিকেন কষা দিয়ে বানানো যায় একাধিক লোভনীয় সুস্বাদু পদ। যার মধ্যে অন্যতম চিকেন কোয়াসেডিলা।
চিকেন কোয়াসেডিলা -
রুটিতে মাখন লাগিয়ে স্যতে করা সব্জি যোগ করুন। দিয়ে দিন বাড়তি মাংসের টুকরোগুলি। রুটিতে চিজ় যোগ করে আড়াআড়ি ভাঁজ করে নিন। তেল বা মাখন দিয়ে রুটিটি উল্টে পাল্টে সেঁকে নিন। ছুরি দিয়ে কেটে পরিবশেন করুন মেয়োনিজ়ের সঙ্গে।
গরম ভাতে জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম খেলেই জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম জমে যাবে
স্বাদেও দারুণ এই স্ট্যু
এক ঢিলে দুই পাখি
গরম ভাতে জমে যাবে
ভাত রুটি দুইয়ের সঙ্গেই জমে যাবে এই চিকেন কষা
অল্প উপকরণ দিয়েই বানানো যায় এই পিঠে
ভারতীয় নাগরিকদের সতর্কবার্তা দূতাবাসের
পরিবারের সঙ্গে মাত্র ১০ মিনিট দেখা করার অনুমতি
সোশ্যাল মিডিয়ায় মুহূর্তের মধ্যে ভাইরাল ভিডিও
‘নো বোট নো ভোট’
নিউ ইয়র্কের জেলে বন্দি মাদুরো
