নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - স্ন্যাক্সের মধ্যে পাপড়ি চাট ভীষণই জনপ্রিয়। পাপড়ি চাট যেমন সুস্বাদু তেমনই পেট ভরার মত একটি খাবার। পাপড়ি চাটে কিছু জিনিস থাকবেই। যেমন আলু , দই , ঝুড়িভাজা , চাটনি। তবে এবার পাপড়ি চাটে যোগ করুন কর্ন। যা এককথায় অসাধারণ লাগবে। তবে প্রথমে বানাতে হবে। তারপর চেখে দেখতে হবে। ঘরে অতিথি এলে তাকেও বানিয়ে দিতে পারেন।
কর্ন পাপড়ি চাট -
ভুট্টার দানা ছাড়িয়ে সামান্য নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। আবার একটি পাত্রে সিদ্ধ ভুট্টা, সামান্য মাখন, স্বাদমতো নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, চাটমশলা, গোলমরিচ আর লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে কর্ন চাট। এ বার একটি থালার উপর পাপড়ি সাজিয়ে তার উপর তার উপর কর্ন চাট ছড়িয়ে দিন। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন টক-ঝাল-মিষ্টি চাটনি।
গরম ভাতে জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম খেলেই জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম জমে যাবে
স্বাদেও দারুণ এই স্ট্যু
এক ঢিলে দুই পাখি
গরম ভাতে জমে যাবে
ভাত রুটি দুইয়ের সঙ্গেই জমে যাবে এই চিকেন কষা
অল্প উপকরণ দিয়েই বানানো যায় এই পিঠে
ভারতীয় নাগরিকদের সতর্কবার্তা দূতাবাসের
পরিবারের সঙ্গে মাত্র ১০ মিনিট দেখা করার অনুমতি
সোশ্যাল মিডিয়ায় মুহূর্তের মধ্যে ভাইরাল ভিডিও
‘নো বোট নো ভোট’
নিউ ইয়র্কের জেলে বন্দি মাদুরো