নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - দুর্গাপুজোর পর থেকেই বাঙালিদের ঘরে ঘরে মিষ্টির চল। বাড়িতে অতিথি আসবে ভেবে অনেকেই মিষ্টি কিনে রাখেন। আবার কুটুম বাড়িতে খালি হাতে যাওয়া যায় না , সকলেই মিষ্টির প্যাকেট নিয়ে যান। তার মধ্যে শনপাপড়ি অন্যতম। এই শনপাপড়ি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মিল্কশেক। স্বাদ বদল করুন। অতিথিদের খাওয়ান তারা মুগ্ধ হতে বাধ্য।
প্রণালী -
প্রথমে শনপাপড়িগুলি গুঁড়ো করে সামান্য দুধে ভিজিয়ে রাখুন। এবার মিক্সিতে ঘন দুধ, শনপাপড়ির মিশ্রণ, আমন্ড, কাজু, গোলাপের শুকনো পাপড়ি আর ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে ঘুরিয়ে দিন। একটি গ্লাসে বরফ কুচির উপর মিল্কশেকদিয়ে উপর থেকে আরও খানিকটা শনপাপড়ির গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
গরম ভাতে জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম খেলেই জমে যেতে বাধ্য
গরম গরম জমে যাবে
স্বাদেও দারুণ এই স্ট্যু
এক ঢিলে দুই পাখি
গরম ভাতে জমে যাবে
ভাত রুটি দুইয়ের সঙ্গেই জমে যাবে এই চিকেন কষা
অল্প উপকরণ দিয়েই বানানো যায় এই পিঠে
ভারতীয় নাগরিকদের সতর্কবার্তা দূতাবাসের
পরিবারের সঙ্গে মাত্র ১০ মিনিট দেখা করার অনুমতি
সোশ্যাল মিডিয়ায় মুহূর্তের মধ্যে ভাইরাল ভিডিও
‘নো বোট নো ভোট’
নিউ ইয়র্কের জেলে বন্দি মাদুরো
