নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - সস জিনিসটা যেকোনো ফ্রায়েড আইটেমের সঙ্গে থাকবেই থাকবে। রেস্তোরার সস সাধারণত আমরা বেশি পছন্দ করি। কারণ , বাড়িতে বানিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করিনি কখনোই।মেনুতে বারবিকিউ চিকেন বা ফিশ থাকলে অতিথিদের মন ভরে যায়। শীতের দিনে মাঝেমধ্যে বাড়িতে বার্বিকিউ পিকনিকও করেন অনেকে। তবে এই সস সহজে সবার বাড়িতে পাওয়া যায় না। বাইরের ঝামেলা ছাড়া অনায়াসেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায় এই সস।
উপকরণ -
টম্যাটো সস ৪ কাপ
ব্রাউন সুগার ২/৪ কাপ
মধু ৩ টেবিল চামচ
অয়েস্টার সস্ ২ টেবিল চামচ
পাতিলেবুর রস ২ টেবিল চামচ
প্যাপরিকা পাউডার ২ চা চামচ
নুন স্বাদ মতো
চিলি সস ২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ ২ চা চামচ
দুই টেবিল চামচ মাখন
প্রণালী - এবার একটি গোল পাত্রে উপকরণগুলি এক সঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এ বার একটি সব শেষে সসের মিশ্রণে আধ-গলা মাখন মিশিয়ে নিলেই ঘনত্ব এসে যাবে। এরপর আর বাইরের সসের ওপর ভরসা করে থাকতে হবে না।
এই সুস্বাদু পদটি গরমের দিনে দুপুরের খাবারকে আর মুখরোচক করে তুলতে পারে
এমনকি আপনারা চাইলে সন্ধ্যের জলখাবারেও এই পদটি বানাতে পারেন
পরিচিত রান্নার বাইরে গিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করতে চাইলে তৈরি করুন ফিস কোফতা কারি
স্বাদ ও পুষ্টির মেলবন্ধনে অল্প সময়েই প্রস্তুত করা যায় এই চিজি বলস
তাই তাড়াতাড়ি বাড়িতে নিয়ে নিন এই ডালিয়া পোলাও
খুব অল্প সময়েই বানিয়ে নিতে পারেন আলু ব্রেড প্যান কেক
যীশুর বার্তা ছড়াতে চাই দাবি পোপের
নাসার আর্তেমেসিস ২ চন্দ্র অভিযান শেষ হওয়ার পরেই ট্রাম্পের পোস্ট ব্যাপক আলোচনার...
অভিজ্ঞতাহীন একজনকে দায়িত্ব দেওয়ায় উঠছে একগুচ্ছ প্রশ্ন
চুক্তি নিয়ে যদিও শুরু থেকে কোনো মাথাব্যথা ছিল না মার্কিন প্রেসিডেন্টের
জরুরি অবস্থা জারি করা হয়েছে এলাকায়