নিজস্ব প্রতিনিধি , কলকাতা - মিষ্টিমুখ করতে কার না ভাল লাগে। বাঙালি মানেই মিষ্টিপ্রেমী। তাই পুজো পার্বণ ছাড়াও দোকানে ভিড় জমে যায় মিষ্টি কেনার। তবে এবার দোকানে না গিয়ে ঘরেও বানাতে পারেন নরম পাকের সন্দেশ। বেশি নয় , মাত্র ১৫ মিনিটেই হয়ে যাবে এই নরম পাকের সন্দেশ।

উপকরণ -

দেড় কাপ মিল্ক পাউডার
আধ কাপ নারকেল কোরা
আধ কাপ চিনির পাউডার 
১/৪ কাপের মতো দুধ
পছন্দ মতো ড্রাই ফ্রুটস

রন্ধন প্রণালী -

প্রথমে মিল্ক পাউডার অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। মণ্ডটা নরম হতে হবে। এর পর সেই মণ্ডটিকে দু’ভাগে ভাগ করে নিন। একটি ভাগ নিয়ে হাত দিয়ে ঠেসে তাতে পছন্দ মতো কুচিয়ে নেওয়া ড্রাই ফ্রুটস, পেস্তা-বাদাম ছড়িয়ে দিন। তার পর ভাল করে মেখে লম্বা করে রোল করে নিন। শক্ত করে রোল করতে হবে। এর পর অপর মণ্ডটি গোল করে বেলে নিতে হবে রুটির মতো। তার মধ্যে আগের রোলটি রেখে ভাল করে মুড়িয়ে নিন। তার পর রোলটি চাকা চাকা টুকরো করে কেটে নিন। টুকরোগুলি এই মিষ্টি নরম ও খেতেও সুস্বাদু হবে। ফ্রিজে রেখে রেখে খেতে পারেন এই মিষ্টি।